“藕，清热凉血，补脾益胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莲藕的做法步骤
-
1把藕用自来水边冲边用钢丝搓去皮。 -
2把藕切成薄片，放入水中加点醋浸泡 -
3锅内红放入水和盐开火煮开，放入藕片，煮熟。 -
4把所以配料拌匀，做成沾汁，可淋在藕上，也可挟一块耦片沾着汁吃。耦片装盘。
使用的厨具：煮锅
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