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诗文
韭菜鸡蛋打卤面
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
两个
挂面
一人份
辅料
盐
适量两小勺
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤
1
原料,韭菜切碎,鸡蛋搅散,鸡蛋液里放一小勺盐
2
起锅烧油,油量比炒菜多一点,油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒
3
韭菜出味道放入鸡蛋液
4
翻炒
5
倒入半碗水,鸡蛋熟透就关火
6
烧水煮面,面条熟透捞出过纯净水或凉开水
7
成品
小窍门
用盐量多点,面条没有味道
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/10/26 9:03:28