食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜豆腐的做法步骤
-
1蒜，辣椒切好 -
2白菜叶 -
3白菜梗切丝，因为叶子容易熟，所以分开放 -
4豆腐打成片，手拙，每次炒豆腐都会碎，所以我都在电饼档里煎好了再放锅里翻翻就好 -
5煎好了就这个样子 -
6锅里放油，热了放蒜瓣，辣椒，白菜梗翻炒 -
7炒到菜梗变软，加入菜叶，加入半根胡萝卜 -
8翻炒两下，加入豆腐 -
9放入少许盐，鸡精拌匀 -
10出锅啦，这样做的不好的地方就是豆腐不容易入味，没什么味道
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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