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诗文
青蒜炒肉
释义
食材明细
主料
梅花瘦肉
适量
青蒜
适量
螺丝椒
适量
玉米油
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
香菇老抽
适量
纯净水
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青蒜炒肉的做法步骤
1
准备好食材,瘦肉切片、青蒜切长段(家人喜欢吃长段的,可发切斜刀段),螺丝椒切滚刀块,
2
大火,干锅热后放入螺丝椒块,干烧炒出香味
3
放入盐翻炒到盐溶,装入碗里
4
锅里放玉米油
5
大火,放入瘦肉片翻炒几下
6
倒入生抽,翻炒出香味
7
放入青蒜翻炒匀
8
放入螺丝椒炒匀
9
倒入纯净水,煮开两开后倒入香菇老抽,翻炒匀
10
装入碗里。
小窍门
1.最好用梅花瘦肉,肉质嫩,口感好些。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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庚子秋怀(清·陈锡金)
庚子秋日书感(明·顾清)
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更新时间:2026/10/25 13:56:55