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诗文
鹌鹑蛋炖鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
鹌鹑蛋
300g
辅料
陈皮
适量
大蒜子
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
干辣椒
适量
食用油
适量
香菜
适量
生姜
适量
咸香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鹌鹑蛋炖鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净焯水备用
2
鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟
3
鹌鹑蛋剥壳,所有材料准备好
4
锅里到油,放冰糖炒出糖色,加入鸡爪
5
再加入鹌鹑蛋
6
加入配料,放盐,加水炖,
7
等汤汁浓稠是加的生抽起锅
8
装盘,放点香菜装饰一下
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 酒席
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更新时间:2026/11/2 17:29:38