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诗文	梅菜肉饼
释义	食材明细 主料 梅菜 适量 梅头肉 适量 辅料 鸡蛋 适量 生粉 适量 配料 麻油 适量 鸡精 适量 盐 适量 清汤 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 梅菜肉饼的做法步骤 1 准备的材料有：咸梅菜做之前先泡下水大概十五分钟梅头肉鸡蛋清汤少许。 2 然后将梅菜和梅头肉彻底剁碎。 3 放入调味料盐生粉鸡精鸡蛋蛋液使得肉更鲜少量清汤口感更滑搅拌均匀最后在最表面一层放少许麻油。 4 放入已经沸腾的开水里蒸18分钟即可完成。 所属分类： 主食   家常菜
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