食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜缨包子的做法步骤
-
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净 -
2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时 -
3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎 -
4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用 -
5豆腐切丁 -
6葱切末 -
7姜切末 -
8五花肉切丁 -
9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉 -
10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀 -
11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料 -
12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅 -
13成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
晚餐
- 开心虾球
- 胡萝卜炒土豆丝
- 金针菇豆皮卷
- 芦笋厚蛋烧
- 炝炒生菜
- 有一口芳香，叫春夏不忘
- 土鸡炖粉条
- 立夏乌米饭
- 酸甜番茄土豆汤
- 尖椒肉丝
- 橄榄粉肠汤
- 鸡胸肉香菇包子
- 黄瓜木耳肉丸汤
- 豆腐丸子
- 竹笋烧腊肉
- 西葫芦鸡蛋馅饼
- 香辣干锅
- 蚝油丝瓜
- 自制芝麻酱
- 上汤红薯叶
- 芒果千层
- 洋葱炒肉
- 双色刀切馒头
- 红糖荷包蛋
- 雪里蕻炒黄豆
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