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诗文
可乐排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
可乐
适量
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
甜味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可乐排骨的做法步骤
1
将剁开的排骨放入水中焯水,若是带有脆骨,可以焯的时间久一点,大概一小时
2
热锅放油,加入葱段姜片爆香,加入排骨,加可乐(一斤排骨大概一罐可乐即可),加入八角,倒入一大勺生抽,一大勺酱油,一大勺料酒,大火烧开,中火炖至脆骨全熟,大概四十分钟
3
大火收汁,可以尝尝汤汁味道,适当调节调料用量,收汁到冒粘稠的泡泡,五分钟左右
4
成品图
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/31 12:22:58