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诗文
泡菜炒鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
泡菜
一小碗
辅料
鸡蛋
一个
青椒
2个
葱
2根
蒜
3瓣
姜
小块
配料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
泡菜炒鸡腿的做法步骤
1
1、鸡腿肉去骨切小块。
2
2、鸡肉放大碗里,打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀,腌制二十分钟。
3
3、葱切段、姜、蒜切片,青椒切段。
4
4、炒锅上火,油热后煸炒鸡肉。
5
5、加入料酒,放入葱、姜、蒜煸炒
6
6、放入泡菜翻炒。
7
7、放入青椒,焖一分钟,调入生抽和味精调味即可。
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 开胃菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/10/28 12:39:07