食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常焖面的做法步骤
-
1面粉用冷水和面团，醒发一会儿！ -
2土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！ -
3土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！ -
4醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿 -
5锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒 -
6放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。 -
7水只要腌住土豆就行啦！ -
8面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦?? -
9锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟??， -
10焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声就行啦） -
11搅匀后！焖面也可以加别的菜 -
12土豆黏黏的，几乎都粘在面条上面了！ -
13在内蒙时候，常做！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面条
老人
午餐
晚餐
学生
- 烤红薯
- 椒末炒鸡蛋
- 素炒油麦菜
- 红火龙果冰棍
- 香菇青菜
- 韭菜头炒鸡蛋豆腐
- 绿豆糕
- 红焖猪手
- 烘焙馒头
- 腌鸡蛋
- 风味豆腐
- 青菜咸肉饭
- 香烤红膏蟹
- 奶油杯子蛋糕
- 西兰花炒肉片
- 青椒炒猪心
- 炒五色蔬丁
- 炒红苋菜
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- 開胃菜
- 根根分明土豆丝
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- 山肴海错
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