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诗文	红烧羊蝎子
释义	食材明细 主料 羊蝎子 1000g 辅料 大葱 适量 生姜 适量 蒜头 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 小茴香 适量 花椒 适量 辣椒 适量 香菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧羊蝎子的做法步骤 1 羊蝎子笊水加入料酒生姜去腥捞出 2 锅热加油把所有调料除了生抽老抽外加入锅中炒香加入羊蝎子继续炒出肉香加入生抽老抽和热水开始煮 3 为了让肉更烂一些可以煮一个小时左右多加一些水煮尝味道一般酱油加够量就不用再加盐收汁加入香菜点缀 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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