食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭洗干净 -
2把鸡胸肉切出来，等一下我用来煮汤的
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3鸭的其余部位，砍块
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4姜切丝
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5炒锅烧热放油，放入姜丝，爆香
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6放入鸭肉，炒香
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7加入酱油，盐，料酒，翻炒十秒钟，让鸭吸收一下调料，加入一罐啤酒(随便什么啤酒都可以的，我加的是百威罐装的)
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8盖上盖子，小火闷15分钟
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9大火收汁
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10啤酒鸭特有的香气，鸭肉细嫩??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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