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诗文	鸡蛋槽子糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 面粉 100克 糖 70克 辅料 牛奶 10克也可不放 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鸡蛋槽子糕的做法步骤 1 将鸡蛋打入无水无油的碗中（尽量用大碗） 2 将白糖全部放入鸡蛋中搅匀，用电动打蛋器打发（打蛋痕迹不易消失） 3 将面粉过筛，筛入打发的鸡蛋中上下翻拌均匀（不可划圈）若有牛奶放入，再次翻拌均匀 4 将拌好的蛋糕糊倒入模具，如果没有模具也可以倒入家里的不锈钢盆了 5 烤箱上下180度，烤20分钟 6 蛋糕出锅 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   老人
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