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香菇牛肉酱
释义
食材明细
主料
牛肉
三两
香菇
三两
香葱
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
大蒜
适量
生姜
少许
料酒
少许
糖
适量
芝麻
适量
十三香
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇牛肉酱的做法步骤
1
牛肉切碎,用少许料酒盐淀粉抓昀
2
香菇洗净,切好,大蒜生姜,葱洗净切好
3
热锅冷油,放入牛肉香菇翻炒两分钟,待水稍微蒸发,加入香葱,翻炒。加入郫县豆瓣酱,糖继续翻炒,最后放大蒜生姜,芝麻出锅就好,(一定要大火爆炒)
4
放入郫县豆瓣酱
5
完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/24 6:36:16