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诗文	榴莲千层蛋糕
释义	食材明细 主料 淡奶油 400g 榴莲 一个 八寸的蛋糕皮材料 10张 糖粉 20g 辅料 纯牛奶 250g 低筋面粉 50g 玉米淀粉 30g 鸡蛋 3个 糖粉 25g 黄油 10g 原味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 榴莲千层蛋糕的做法步骤 1 黄油隔水化开 2 牛奶加低筋粉、糖粉、玉米淀粉混合搅匀至无颗粒 3 打散鸡蛋，不结块就可以，再一边倒入第二步骤混合 4 过筛液体 5 加入黄油后搅拌，准备煎皮 6 小火预热平底锅（火不能太大）煎好的饼皮冷却后用保鲜膜包好放冰箱半小时 7 榴莲压成泥 8 淡奶油加糖粉打发， 9 一张皮加奶油加榴莲，铺开均匀，以此类推 10 最后包好了，放冰箱冷藏，三小时差不多就可以吃了。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 甜品
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