食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆，茄子，尖椒，看人数定量，这是两个人的 -
2土豆去皮，茄子，就8尖椒去根 -
3全切成小块，土豆一定要切小块，熟的快，还有一定要分开放，因为熟的时间不一致，要分开炸 -
4油冒烟热了，先放土豆，顺着锅边下，防止烫伤，，三分钟后小中火，土豆用筷子插透，就熟了 -
5茄子放进去，茄子油开后，放进去，要马上，换小中火，茄子皮，特别容易糊 -
6茄子快熟时候，把尖椒放进去炸一小会 -
7依次炸好 -
8酱油，淀粉，大蒜 -
9水淀粉，用凉水兑好备用 -
10放少量底油，，把蒜爆香，放酱油适量，把炸好的茄子，土豆，尖椒都放进去，然后，少放一点点水炒几下，，把水淀粉放进去，，多翻炒几次 -
11成品《地三鲜》
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 养气补血抗癌粥
- 脆爽莴苣
- 空气炸锅版烤金针菇！
- 焖豆腐
- 山药炖猪脆骨
- 菠菜粉丝甜沫汤
- 杂面红枣发糕
- 自制鱼豆腐
- 丸子拼盘
- 鸡蛋饼
- 红烧排骨
- 健康美味空气炸菜花
- 牛奶紫薯燕麦花卷
- 烤肉串
- 啤酒炖排骨
- 排骨一锅炖
- 东坡肉
- 爆炒八爪鱼
- 脆骨炖花心萝卜
- 苹果芝士蛋挞
- 姜撞奶
- 蒜香冬瓜片
- 香炸草鱼
- 葱油发面饼
- 烤箱版烤地瓜（烤红薯）
- 往者不谏，来者可追
- 往者什么什么的成语
- 往蹇什么什么的成语
- 往蹇来连
- 往返什么什么的成语
- 往返徒劳
- 征什么什么实的成语
- 征什么什么度的成语
- 征什么什么期的成语
- 征什么什么贱的成语
- 征什么什么雨的成语
- 征什么召什么的成语
- 征什么征什么的成语
- 征什么无什么的成语
- 征什么责什么的成语
- 瑶窗（清·孙原湘）
- 瑶缄（清·孙原湘）
- 瑶花·水仙，步草窗韵（清末近现代初·章钰）
- 瑶花 冰花，同仇述翁作（近现代·夏承焘）
- 瑶花 午梦（清·朱彝尊）
- 瑶花 吾亭偶谈汴中春觉菜之美，余不尝此味（清·周之琦）
- 瑶花 咏栀子花（清·杨继端）
- 瑶花 咏雪（明末清初·彭孙贻）
- 瑶花 孤山看梅（清·黄燮清）
- 瑶花慢·番禺坑头村，有晋松一株，乃陈将军（近现代末当代初·黄咏雩）
- 瑶花慢 中秋（清·叶绍本）
- 瑶花慢 咏水仙（清末近现代初·郭则沄）
- 瑶花慢 水仙花（清末民国初·林朝崧）
- 瑶花慢 经敷生日（清末民国初·陈祖绶）
- 瑶花慢 赋雪次仇山村韵（元·张雨）
- SQL Server2005Web应用开发(附光盘)
- 5天从入门到实战(附光盘设计大师SketchUP应用教程)/AITOP专业设计师书系
- 3ds max9中文版从新手到高手(附光盘全彩印刷)
- 画家高云
- 设施瓜菜无公害生产应用技术
- 炒股入门与技巧
- 十天打造选股与选时高手/股市投资高手系列
- 脱壳的乌龟(职场生存减压寓言修订版)
- 大众金融投资入门与技巧
- 零风险炒股指南/投资理财赢家系列
- 健康长寿与中医养生
- 区域旱作特色农业实践与思考
- 简明编校应用手册
- 复制猫营销101
- 诚信的背后(摩根士丹利圈钱游戏黑幕白金版)/全球化阅读系列