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诗文
葱油发面饼
释义
食材明细
主料
发酵面团
400g
辅料
花生油
2勺
面粉
1勺
调料
葱花
1勺
十三香
1匙
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱油发面饼的做法步骤
1
发酵面团排气揉光滑,葱花,十三香,盐,面粉放小碗里。
2
面团擀成大薄片,花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。
3
把油酥抹在面片上。
4
卷紧卷成长条,切小份。
5
小剂子两头捏紧,按扁擀成小饼。
6
静置5分钟。
7
平底锅放油烧热,放入饼胚小火煎。
8
面饼鼓起表面断生翻面,烙两面金黄即可。
9
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2026/10/28 6:48:36