食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱爆小章鱼的做法步骤
-
1准备食材：小章鱼、胡萝卜、洋葱、生姜。 -
2除去墨囊内脏牙和眼睛。 -
3水烧开后关火，把小章鱼拿进去烫一下就可以了，不要太久。只要看到章鱼展开成形就马上捞出过凉水。 -
4洋葱切花，胡萝卜切菱形。 -
5依次下入洋葱胡萝卜煸炒。 -
6加入章鱼翻炒。 -
7放一勺辣椒酱翻炒。 -
8加少许水略煮会，加少许鸡精、糖、老抽调味即可出锅。 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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