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诗文	青椒肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辣椒 适量 葱白 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 清水 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒肉丝的做法步骤 1 准备食材辣椒有三种，想要辣一点，配了朝天椒 2 肉丝在冰冻状态下切的，觉得这样比较好切 3 准备水淀粉 4 锅中热油，放入肉丝，刚下锅的时候会有点粘锅，这时候不要着急稍等一下再翻炒 5 炒至肉丝全部变色，放适量十三香粉，倒入酱油，翻炒 6 放入切好的辣椒，翻炒一下，再放适量的盐，加入适量的清水，中间翻炒几下，辣椒变色以后，倒入准备好的水淀粉，大火收一下汤汁 7 出锅装盘啦，配一碗白米饭开吃喽?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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