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诗文
爽口油皮
释义
食材明细
主料
油皮
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
生抽
适量
白醋
适量(或香醋)
辣椒油
适量
香油
适量
孜然粉
适量
荆芥
适量
香菜
适量
花生米
适量
白芝麻
适量(熟)
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爽口油皮的做法步骤
1
锅上火加水烧开,下入切成丝的油皮。
2
煮开后捞出,过一下冷水沥干水分。
3
红萝卜和黄瓜擦成丝。
4
洋葱切丝。
5
大蒜剁成末。
6
花生米过油炸熟。
7
把油皮、黄瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝同放一容器内,加入蒜末、白醋、白糖(多一点)、盐、味精、辣椒油、香油充分拌匀。
8
拌好后再加入花生米、孜然粉、白芝麻、香菜、荆芥。
9
再拌匀即可装盘。
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成品图
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成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐
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更新时间:2026/10/29 14:27:01