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诗文
炒芦笋杆
释义
“炒芦笋杆”
食材明细
主料
芦笋
6根
青椒
1根
红椒
1根
辅料
菜籽油
2茶匙
蚝油
1茶匙
盐
0.5茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炒芦笋杆的做法步骤
1
芦笋,取尖后留下的杆。
2
剥去老皮;
3
杆切马耳,青红椒斜切段。
4
水开,倒入笋杅,放油、盐氽一二十钞;
5
捞入凉水中降温。
6
锅热、中火,放少许油,倒入沥水后的笋杅,加蚝油翻炒;
7
下青红椒;
8
翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 15:23:36