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诗文
家常焖饼
释义
“简单营养”
食材明细
主料
饼
一张
圆白菜
四分之三个
木耳
数朵
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
酱油
适量
红烧酱油
适量
八角
三个
葱末
适量
胡椒粉
适量
鸡精
一点点
水
适量
姜末
适量
蒜末
适量
原味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常焖饼的做法步骤
1
圆白菜切丝,饼切丝,木耳切丝、鸡蛋两个打散,葱切小段,蒜切丁备用。酱油、红烧酱油、盐、胡椒粉、适量温水放在碗里搅匀,调水料。这就是全部调料了。
2
鸡蛋两个
3
需准备的食材,葱、蒜、八角、水料
4
饼丝
5
鸡蛋炒熟盛出备用
6
锅热倒油,需要比一般炒菜的多点,中火,油热后下掰开的八角,煸香后放入切好的葱。葱香味出来后,放入切好的圆白菜丝,翻炒一遍,直到多数菜变软。
7
跟着加入木耳翻炒几下
8
饼丝下锅,舖在圆白菜和木耳上后,均匀倒入之前准备的调料汁,并将蒜丁码在饼上,加盖闷2、3分钟。
9
两分钟后,掀开锅盖,再加一点点水,加入之前炒熟的鸡蛋入锅,大伙翻炒,即可出锅
10
哦了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 7:17:34