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诗文	小黄人
释义	食材明细 面团1 中筋面粉 两勺 酵母 适量 白砂糖 半勺 面团2 中筋面粉 两勺 可可粉 半勺 酵母 适量 白砂糖 半勺 面团3 中筋面粉 一小碗 南瓜 适量 酵母 适量 辅料 温水 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小黄人的做法步骤 1 （面团1）准备适量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化开，倒入面粉中 2 活成面团，盖保鲜膜醒发至两面大，这个面团的量不需要太大 3 （面团2）面粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水 4 活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，这个面团的量也不需要太大 5 南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸至熟烂为止 6 放入搅拌机中搅成南瓜糊，不需要加水，放温备用 7 （面团3）准备面粉一小碗，这个量要稍微大点，加入适量安琪酵母 8 倒入南瓜糊，活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大 9 这是发酵好的面团 10 黄色面团拿出来揉面排气，分成等分的剂子，揉圆 11 白色的面团揉面排气，擀成薄片，用圆形模具压出眼睛 12 可可面团揉面排气，做出眼珠和嘴巴 13 沾水放在合适的位置 14 全部做好，差不多已经二次发酵好了 15 放入蒸锅开火蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子 16 新鲜出炉 小窍门 喜欢吃甜的，也可放适量红豆沙当馅儿 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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