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诗文
紫薯鲜虾面
释义
食材明细
主料
紫薯
一颗
面粉
500g
鲜虾
5只
青菜
一颗
秋葵
一颗
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
紫薯鲜虾面的做法步骤
1
紫薯蒸熟,加适量水用料理机打成泥然后加入面粉和成面团,醒半个小时。
2
醒好的面,撒点面粉防粘。揪两团面擀成面皮,切成面条。
3
汤锅加水煮开,放适量油,下面条,放盐调味。面条熟后捞出盛碗,下鲜虾、青菜,烫熟。盛到面碗里,淋上汤。完成
小窍门
这菜谱有简单粗暴。一是没拍过程图,二是面和的有点多,我一个人吃只做一人份的面,所以菜谱上写了揪两团面做面条。剩下的做了上一个菜谱中紫薯鸡肉卷,本来还打算做紫薯饺子,奈何面放不了太久。全做了鸡肉卷带回公司分给大家吃了。不知道哪位圣人说过吃不完的食物和用不完的财富就分岀去给大家。我觉得很有道理,所以我分享了食物。不知谁有用不完的财富也请分享些给我吧。????
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 19:38:35