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诗文
胡萝卜洋葱包(辣)
释义
“酱香十足,甜辣无比,口味较重。”
食材明细
主料
猪肉
200g
胡萝卜
3根
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
料酒
1勺
甜面酱
2大匙
辣椒粉
4勺(适量)
老抽
2匙
蚝油
1勺
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
胡萝卜洋葱包的做法步骤
1
洋葱切丁,胡萝卜插丝再切几刀,姜末。
2
开火热锅倒油稍微多一些,下甜面酱(跑水气),放入洋葱和姜炒香,下肉沫再炒,加入辣椒粉,最后放胡萝卜(可以先用油炒软)。加入料酒,老抽,鸡精,盐,蚝油翻炒一下出锅
3
等待炒完的馅凉了在包!上锅蒸7分钟出锅。
小窍门
咸度自己掌握。这个包子,要出来,酱香,微甜,辣!胡萝卜有嚼劲,如果想吃软的可以先炒一下,最好不要水煮。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/25 2:26:06