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诗文
五花肉炖豆角
释义
食材明细
主料
豆角
500g
五花肉
250g
辅料
生抽
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
五花肉炖豆角的做法步骤
1
豆角摘好,用手掰成小段,洗干净空干水分
2
五花肉洗干净切方块,焯水
3
热锅热油,放入白糖炒化,放入五花肉炒至深红色,放入葱姜,八角,香叶继续炒出香味,倒入开水末过肉,转小火炖三十分钟
4
放入豆角炖熟,放入适量盐调味,大火收汁,出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/28 13:02:34