食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花卷的做法步骤
-
1把所有材料准备好 -
24克酵母放入温水中，搅拌均匀备用 -
3面粉中间挖个小洞，倒入酵母水，一点一点加，不要一下子倒完，干湿适合，不粘手的状态最佳（如果水不够，可以再适当加一些） -
4搅拌成絮状后，揉成面团 -
5揉至表面光滑 -
6面团放入碗中，盖上湿布发酵1小时。 -
7把猪肉剁成肉末，拌入生姜汁（生姜切末，包入纱布挤出）大葱末、小葱末和大蒜末，加生抽，老抽，香油，盐，五香粉和生粉搅匀调味。 -
8面团发酵后，会“月半”成这样 -
9揉出面团中的空气 -
10砧板底部撒少许面粉，放上揉好的面团，然后在面团表面撒一些面粉 -
11用擀面杖擀成一个长方形，尽量薄一些 -
12铺上一层猪肉馅 -
13从一端慢慢卷起来，尽量紧一些 -
14最后卷成这样一条大懒龙 -
15底部刷一层油防粘 -
16放入垫了纱布的蒸笼中，静置20分钟，（因为这条懒龙太长太胖，所以分成两笼蒸啦） -
17盖上蒸笼和蒸锅盖，大火蒸25分钟，再关火焖5分钟 -
18就这样，胖胖的懒龙出锅咯 -
19取出，切块，因为懒龙弯弯的，所以免不了切出一些奇怪的形状，只能自己默默先吃掉~ -
20完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 黄瓜肉丝面
- 奶香玉米汁
- 肉末蒸丝瓜
- 蓝莓芝士挞
- 粉肠鸡屎藤汤
- 蛤蜊丝瓜汤
- 菠萝多多
- 紫薯蔬菜沙拉
- 荷包蛋焖黑荞麦面
- 烧红辣椒
- 草莓炼乳冻
- 五花肉炒胡萝卜
- 玉米笋炖排骨
- 椰汁马蹄千层糕
- 中华冷面
- 青椒炒白四季豆
- 鲜虾蔬菜饼
- 蜂蜜小面包
- 西红柿荆芥桑叶面
- 无花果酸奶烧仙草
- 绿珍珠奶茶
- 奶香玉米汁
- 咸香鲜肉粽
- 南瓜饼
- 鹅胗炒洋葱
- 桃三李四
- 桃之什么什么的成语
- 桃之夭夭
- 桃什么三什么的成语
- 桃什么不什么的成语
- 桃什么之什么的成语
- 桃什么争什么的成语
- 桃什么人什么的成语
- 桃什么什么义的成语
- 桃什么什么人的成语
- 桃什么什么仆的成语
- 桃什么什么代的成语
- 桃什么什么化的成语
- 桃什么什么叶的成语
- 桃什么什么命的成语
- 甘露瓮（明·林鸿）
- 甘露讴（魏晋·曹植）
- 甘露诗为大浦王令（明·郑学醇）
- 甘露诗为马御史作（明·韩上桂）
- 甘露诗（明·杨荣）
- 甘露诗（明·黎民袖）
- 甘露降于宅堂竹间凡半月三经雨乃止州宅有甘（宋·王十朋）
- 甘露降于宅堂竹间凡半月三经雨乃止州宅有甘（宋·王十朋）
- 甘露降太一宫诗（宋·王禹称）
- 甘露颂（南北朝·邢邵）
- 甘露（宋·赵佶）
- 甘露（宋·陈岩肖）
- 甘露（明·张嗣纲）
- 甘露（明·黎光）
- 甘颂声赠张方伯（明·唐璧）
- 反腐败经济学
- 浙江民营企业调查报告(No.1)/实证研究系列/企业成长文库
- 澳门人文社会科学研究文选(综合卷)/澳门研究丛书
- 澳门人文社会科学研究文选(社会卷)/澳门研究丛书
- 全球秩序(剧变世界中的机构制度与自主性)/全球化译丛
- 澳门人文社会科学研究文选(文学卷)/澳门研究丛书
- 陈友松教育文集
- 挑战与应对(艾滋病防治专题研究)
- 城市化进程中的农民工(来自珠江三角洲的研究)/中山大学社会学文库
- 中国传统救灾思想研究
- 中国广州科技发展报告(附光盘2009)/广州蓝皮书
- 我也是鲁迅的遗物(朱安传)/上海鲁迅纪念馆奔流丛书
- 上海鲁迅研究(2009年冬)
- 新中国国际法60年/新中国60年法制建设丛书
- 中国农村土地流转法律实用指南