食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
十寸生日蛋糕的做法步骤
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1牛奶和玉米油混合均匀 -
2筛入低粉粉之字拌匀
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3打入蛋黄拌匀
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4蛋白加糖
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5打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥
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6取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
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7拌匀状态
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8把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
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9翻拌均匀
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10全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下震出空气
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11烤箱上下火125。中下层烤120分钟????????????在烤架上倒扣一个烤盘！
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12出炉后离地面10厘米处摔几下。
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13然后倒扣放凉
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14放凉后徒手脱磨。
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15奶油加糖隔冰水打至7发
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16选择自己喜欢颜色加入继续打发至9发
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17蛋糕切半抹上一层奶油
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18放上自己喜欢的水果
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19另一半蛋糕片也抹上一点点奶油
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20盖起来
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21然后就抹面后就进行发挥想象力给蛋糕发妆吧
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22简单化妆
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23放上朋友指定的音乐盒。完成了！
小窍门
蛋糕上层是六寸的。做法和十寸的一样。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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