食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒鱼片的做法步骤
-
1鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀 -
2冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好 -
3锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起 -
4下胡萝卜和冬笋片煸软 -
5加青椒片，加盐，糖，少许生抽和开水 -
6倒入鱼片翻匀 -
7最后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀 -
8酸甜适口炒鱼片就做好了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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