食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶草莓慕斯的做法步骤
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1饼干用擀面杖压碎。
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2黄油微波融化。
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3加入饼干碎中搅拌均匀，铺入模具底，用勺子压紧，冰箱冷藏备用。
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4奶酪隔水软化，打蛋器打发至顺滑。
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5加入糖粉打发均匀。
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6继续加入朗姆酒和柠檬汁搅拌均匀。
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7最后加入酸奶搅拌均匀。
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8泡软的吉利丁片加入淡奶油中。
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9隔水加热至吉利丁片融化。
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10淡奶油吉利丁溶液分次加入奶酪糊中，一次打发均匀加入下一次。
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11草莓对半切开。
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12模具旁铺一层草莓。
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13倒入慕斯液，震去大气泡。
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14冰箱冷藏一夜，脱模切块即可。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
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