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诗文	素三样
释义	食材明细 主料 胡萝卜 半根 黄瓜 1根 杏鲍菇 1个 辅料 盐 2勺 蚝油 10ml 料酒 10ml 大葱 半根 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素三样的做法步骤 1 准备好材料，清洗干净。 2 把材料斜着切几段，在竖着切成菱形。 3 锅中放油烧热，先下入杏鲍菇爆炒，杏鲍菇比较吸油，可以相应多放一点油，免得糊锅。 4 杏鲍菇炒制金黄色，加入大葱丝，爆炒。 5 放入胡萝卜翻炒，有的人不爱吃胡萝卜，可以多炒一会儿，胡萝卜变色加入盐、料酒、耗油就可以了。 6 再出锅之前放入黄瓜，我比较喜欢炒黄瓜脆脆的感觉，所以我都会在出锅之前放入黄瓜，这样就不会炒的特别老。 7 黄瓜翻炒几下就可以出锅了。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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