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诗文	番茄龙利鱼
释义	食材明细 主料 龙利鱼 1块 番茄 4个 辅料 姜 5g 黑胡椒 5g 蒜 2颗 盐 2勺 葱 5g 咸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 番茄龙利鱼的做法步骤 1 将龙利鱼切块，放入适量油、姜丝和黑胡椒腌制一段时间 2 将西红柿划上十字刀痕，放入滚水中煮一段时间，至西红柿皮开始脱落 3 将西红柿去皮，然后切成小块 4 将腌制好的龙利鱼放入沸水中煮熟捞出 5 加油，将西红柿放入锅中煮至西红柿出汁，放入适量番茄酱继续翻炒，加入少量水继续煮 6 将龙利鱼倒入番茄汁中煮三四分钟，放入适量盐 7 倒入少量生粉水勾芡 8 最后在煮好的鱼上撒上少量葱花 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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