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诗文
鸡蛋炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
两个
辅料
香葱
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
黄酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净去瓤,切成薄片备用。
2
鸡蛋打散,加入适量盐,黄酒,香葱搅拌均匀。
3
热锅入油,倒入蛋液煎凝固放锅的一边。
4
锅内入少许油,放入苦瓜翻炒均匀,加入少许水,盐炒至断生。
5
混合炒匀,调入少许鸡精调味。
6
成品图。
小窍门
炎热夏季,适当吃些苦味食物,对身体还是蛮好的~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/23 11:35:08