食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄用水洗净，泡一会，出血水。 -
2冷水放入锅里，焯水。 -
3焯水后，再次洗净血沫。 -
4老卤水准备好，放入锅里烧开。 -
5放入焯水后的猪蹄，改小火，满炖四十分钟左右，关火，焖一小时即可。 -
6吃前提前从卤水锅里捞出，冷透后食用。
小窍门
猪蹄卤得刚能扎进筷子就可以了，不用卤得太软它会让口感太过软糯就会油腻和焖口儿了。吃的时候要凉了以后吃就香，如果太热吃，它的口感也不是特别好吃起来太油腻。最好是冷藏过夜吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芋泥蛋黄餐包
- 石九公蒸豆腐
- 紫薯大理石吐司（磅蛋糕模具）
- 酱香茄子
- 天鹅泡芙
- 自制剁椒
- 芝士瀑布汉堡
- 酸辣凉皮
- 肉松面包卷
- 酸梅鸡丁??
- 小炒牛肉
- 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥
- 自制奶糕
- 咖啡樱桃磅蛋糕
- 灵魂蛋包饭
- 肉松满满面包
- 麻辣拌
- 手擀面
- 鲍鱼捞饭
- 蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶
- 烤红薯（烤箱版）
- 蜂蜜烤南瓜
- 葱香饺子皮
- 饼铛烙香酥油饼
- 饺子皮披萨
- dazzling
- dazzling light
- dazzlingly
- dB
- DBMS
- DC
- D.C.
- D.C.
- D.C.
- DC
- DCF
- DCS
- D-day
- D-Day
- D-day
- 李成德作二笔几以其一见遗云得样于郤子中家（宋·谢薖）
- 李成德复用前韵见贻亦次奉和（宋·谢薖）
- 李成德求乃翁挽诗（宋·李彭）
- 李成德画理发搔背刺喷䎳耳为四畅图乞诗作此（宋·释德洪）
- 李成江村秋晚图（元·柯九思）
- 李成江村秋晚（元·吴镇）
- 李成章五十寿诗（明·罗玘）
- 李戚畹园（明·范景文）
- 李户曹小妓天得善击越器以成曲章（唐·方干）
- 李户部梦阳（明·何景明）
- 李户部洁夫移疾归赵贻诗问我林居和韵奉答（明·王世贞）
- 李才元寄示蜀中花图（宋·范镇）
- 李才翁懒窝（宋·林宪）
- 李才翁贺除天官次韵（宋·楼钥）
- 李承芳承箕下第以诗投赠酬之（明·王鏊）
- 我爱我妈妈(精)
- 三只小熊(精)
- 火车站(适合2-6岁孩子阅读)/我的第1套城市认知书
- 财务成本管理(2013注册会计师考试教材全解及命题预测)
- 经济法(2013注册会计师考试教材全解及命题预测)
- 公司战略与风险管理(2013注册会计师考试教材全解及命题预测)
- 税法(2013注册会计师考试教材全解及命题预测)
- 黄宾虹刚健婀娜的花鸟画(精)
- 海外拓荒人(附光盘全国优秀共产党员石油报国英模孙波的故事)
- 遇饮红楼醉经年(红楼诗词的缱绻深情)
- 灾害社会工作(基于5·12汶川地震的实证研究)
- 中学生魅力阅读(精华本8上修订本)
- 中学生魅力阅读(9上精华本修订本)
- 影响你一生的世界名校演讲全集(附光盘白金典藏版)
- 小王子--写给所有需要温暖的大孩子和小孩子(温暖插画纪念版)