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诗文	蓝莓慕斯
释义	食材明细 主料 蓝莓 1盒 酸奶 2包（稠的） 淡奶油 250ml 土司 3片 辅料 鱼胶粉 40g 白糖 3勺 草莓 适量 酸甜 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓慕斯的做法步骤 1 备好图中材料（酸奶用两包，拍照后没用完） 2 鱼胶粉，加入适量开水，隔水化开 3 酸奶中加入一半的蓝莓，搅拌均匀 4 淡奶油，打发有纹路即可 5 打好的蓝莓酸奶中，加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油 6 搅拌均匀，形成慕斯糊 7 模具底部，垫上土司，圧紧 8 慕斯糊倒入模具中，冷藏4小时后，拿出来脱模，（脱模时，用吹风筒在模具吹一圈，就很好脱模了） 9 按自己的洗好，摆饰就可以了 10 成品图 11 成品图 12 成品图 13 成品图 所属分类： 烘焙
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