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诗文	松露巧克力
释义	食材明细 主料 淡奶油 60g 黄油 15g 黑巧克力 200g 朗姆酒 10g 辅料 可可粉 适量 抹茶粉 适量 开心果碎 适量 椰蓉 适量 其他 口味 技巧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 松露巧克力的做法步骤 1 黑巧克力、黄油、淡奶油混合，融成巧克力酱 2 加朗姆酒拌匀，放冰箱冷藏。 3 巧克力液半凝固状态下，团成球，粘另外融的巧力液（60克），滚上可可粉或抹茶粉或椰蓉或开心果碎，放料理纸上。 4 等冷却 5 成品 6 装盒 小窍门 巧克力液融成30度左右 所属分类： 甜品
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