正宗花生核桃糖酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
面粉一半用沸水烫成面疙瘩。
2
另一半用凉水搅成面絮。
3
稍放凉，加1大勺植物油。
4
揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。
5
饧面时准备馅料，花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。
6
把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。
7
花生核桃碎有点多，我只取了一部分，加入适量红糖拌匀。
8
饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。
9
准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。
10
滴上油酥。
11
把油酥涂抹均匀。
12
沿长边折叠起来。
13
分成小份。
14
取其中一份，切口处捏紧，防止油酥漏出。
15
再把切口处往中间折。
16
擀成圆饼。
17
放入适量馅。
18
包起来，收口捏紧。
19
收口朝下，擀开。
20
锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油，中小火煎。
21
一面煎至金黄后翻面。
22
两面都煎至金黄即可。半烫面的饼，馅料也是熟的，很容易熟。
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成品，酥脆甜香。

诗文	花生核桃糖酥饼
释义	食材明细主料面粉约300克沸水适量凉水适量植物油 1大勺辅料花生适量核桃适量红糖适量甜香口味煎工艺一小时耗时普通难度花生核桃糖酥饼的做法步骤 1 面粉一半用沸水烫成面疙瘩。 2 另一半用凉水搅成面絮。 3 稍放凉，加1大勺植物油。 4 揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。 5 饧面时准备馅料，花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。 6 把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。 7 花生核桃碎有点多，我只取了一部分，加入适量红糖拌匀。 8 饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。 9 准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。 10 滴上油酥。 11 把油酥涂抹均匀。 12 沿长边折叠起来。 13 分成小份。 14 取其中一份，切口处捏紧，防止油酥漏出。 15 再把切口处往中间折。 16 擀成圆饼。 17 放入适量馅。 18 包起来，收口捏紧。 19 收口朝下，擀开。 20 锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油，中小火煎。 21 一面煎至金黄后翻面。 22 两面都煎至金黄即可。半烫面的饼，馅料也是熟的，很容易熟。 23 成品，酥脆甜香。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：主食家常菜饼
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花生核桃糖酥饼的做法步骤