网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【香辣土豆烧鸡块】厨房新手也可以做的很好吃的家常菜 【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧 【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法 【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味 【蔓越莓饼干】无添加的饼干才放心 【番茄炒蛋盖浇饭】全民都爱的经典饭菜 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯） 【夏日小凉菜】--凉拌豆腐 糖醋萝卜片 酸辣凤爪 肉丝拉皮 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜 【夏日小凉菜】红油土豆丝 【夏日小凉菜】--紫甘蓝拌粉条 鱼香扁豆 【夏日小凉菜】拍黄瓜 家常拌三丝 【夏日小凉菜】凉拌茄子 【夏日小凉菜】：赛肘花 腊肉炒饭 彩蛋黄瓜卷 红枣玉米豆浆粥 素炒土豆丝 红椒肉片 烙肉饼 weatherstripping weather stripping weather the storm weather vane weathervane weather-wise weatherwoman weatherworn weave weaver weaver bird weaving web webbed webbed feet 瑞鹤仙 兰花美人（清·蒋春霖） 瑞鹤仙 其一 上元应制（宋·康与之） 瑞鹤仙 其一 为寿（宋·赵彦端） 瑞鹤仙 其一 寿丘提刑岁十二月二十有九日（宋·方岳） 瑞鹤仙 其一 寿南康钱守正月初六（宋·哀长吉） 瑞鹤仙 其一 林钟羽，俗名高平调（宋·吴文英） 瑞鹤仙 其一 栽梅（宋·吕胜已） 瑞鹤仙 其一 红叶（宋·蒋捷） 瑞鹤仙 其一 送张丞罢官归柯山（宋·侯寘） 瑞鹤仙 其一（宋·史达祖） 瑞鹤仙 其一（宋·王千秋） 瑞鹤仙 其一（宋·赵闻礼） 瑞鹤仙 其七 饯郎纠曹之岩陵（宋·吴文英） 瑞鹤仙 其三 咏含笑（宋·侯寘） 瑞鹤仙 其三 寿东轩立冬前一日（宋·蒋捷） 希腊神话和传说(初中部分)/中学生文学阅读必备书系 牡丹亭(高中部分)/中学生文学阅读必备书系 呐喊(高中部分)/中学生文学阅读必备书系 朝花夕拾(初中部分)/中学生文学阅读必备书系 西游记(上下初中部分)/中学生文学阅读必备书系 中国诗歌(第46卷2013第10卷生命的礼物) 脱轨时代 达洛维太太(精)/吴尔夫文集 海浪(精)/吴尔夫文集 到灯塔去(精)/吴尔夫文集 一间自己的房间(精)/吴尔夫文集 宋诗选注(高中部分)/中学生文学阅读必备书系 中国大课堂(上海市奉贤区宅基课堂的实践探索)/奉贤教育文化丛书 工程制图(应用型本科规划教材) 活出个人样

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。