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诗文	炸冰激凌
释义	食材明细 主料 面粉 70g 鸡蛋 一个 冰激凌 两个 辅料 食用油 适量 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸冰激凌的做法步骤 1 准备材料，由于怕冰激凌化了，所以没放在一起拍照 2 把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌 3 将面揉成光滑的面团，分成合适的小面团，我分成了六个小面团 4 将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片，把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上，两面对折包起，放入冰箱冷冻层冻20分钟 5 油锅热油，六七成热时下入冻好的冰激凌，炸致两面金黄，迅速捞出控油 6 咬一口，面皮外层酥酥脆脆的，内层软软的，冰激凌还没有完全融化，酥脆软凉的，好吃极了 小窍门 冻的时候尽量把面皮冻硬，炸的时候油温一定要够，并迅速的炸，炸的久了冰激凌会化成水，吃起来就不凉了 所属分类： 小吃
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