食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鳝段的做法步骤
-
1将宰杀好的鳝鱼洗净，剁成段。 -
2生姜、小米椒切碎，洋葱切块。 -
3油锅烧热，下小米椒、生姜炒香。 -
4倒入鳝鱼翻炒，至鳝鱼完全变色。 -
5加入料酒烧制片刻。 -
6加入酱油烧制上色。 -
7放入洋葱翻炒均匀，加入适量的啤酒、盐烧制5分钟。 -
8汤汁收干即可关火盛出。
小窍门
鳝鱼是含高胆固醇食物，和洋葱一起烧制可以降低胆固醇的吸收。
所属分类：
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私房菜
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晚餐
- 葱油拌面
- 鸭脯炒青椒
- 水蒸蛋
- 腐乳猪蹄
- 爆炒花甲
- 腊肠炒菜梗
- 爆炒鸡肾
- 酸笋黄豆焖河鱼
- 胡萝卜洋葱土豆饼
- 银耳莲子羹
- 蔓越莓牛奶冰
- 妈妈的味道，炸菜角
- 牛肉酱蔬菜炒面
- 橙香土司
- 小披萨
- 红玫瑰花面包（低糖高颜值）
- 彩色三辫吐司
- 酥脆洋葱花
- 黑芝麻香蕉奶饮
- 方便面鸡蛋饼
- 香蕉千层
- 红烧猪蹄
- ??姸食??鸡蛋米老头
- 铜锣烧（无泡打粉版）
- 麻汁豆腐
- 什么诞什么稽的成语
- 什么诞什么经的成语
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- 什么该什么值的成语
- 什么该什么此的成语
- 什么该什么死的成语
- 什么详什么敬的成语
- 什么详什么细的成语
- 寄朱侍御歌（明·薛瑄）
- 寄朱元弼（宋·王令）
- 寄朱元晦提举（宋·陆游）
- 寄朱元晦长句以牛尾狸黄雀冬猫笋伴书（宋·杨万里）
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- 寄朱先生允升（元末明初·赵汸）
- 寄朱十八丈判官（元·黄溍）
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- 寄朱博士（宋·徐积）
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- 寄朱参议子纯一首（明·黄省曾）
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