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诗文	肉松排包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 约400克 鸡蛋 1个 酵母 4克 糖 30克 黄油 25克 盐 1克 牛肉松 适量 辅料 水 适量 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 肉松排包的做法步骤 1 除黄油外的面团原料加入面包机 2 搅拌均匀 3 面包机第一次活面 4 完成后再加黄油第二次活面 5 活好后放盆中进行第一次发酵 6 发酵时间约两小时，如用烤箱或面包机的发酵功能，时间会短些 7 取出面团 8 分成十二个小面团，稍松驰 9 牛肉松买的现成的 10 取一小面团抻压成长条 11 铺上肉松 12 卷起 13 竖过来 14 稍压扁 15 烤盘事先刷油或铺油纸，逐个码上 16 二次发酵约一个小时 17 在顶部刷蛋液 18 烤箱提前预热，放入烤盘，上下火，160度，开热风，烤约20分钟 19 出炉，晾凉。 20 肉松还是挺有层次的 21 第二天的美味早餐 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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