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诗文
笋丝炒酸菜
释义
食材明细
主料
笋
适量
酸菜
适量
辅料
干辣椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蒜片
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
笋丝炒酸菜的做法步骤
1
蒜切片
2
干辣椒切粒
3
锅加热后放油烧一会放入蒜炒一炒
4
然后放入笋丝炒一会,
5
笋丝炒到有点软的时候就放入酸菜一起炒
6
炒都笋丝酸菜都松软了,这时就可以放干辣椒粒,鸡精,盐,少许生抽,少许糖一起翻炒至自已感觉口感合适就可起锅。
小窍门
这菜简单,经济,实惠,而且吃起来开胃,喜欢吃辣可多加些辣椒,本人是喜欢清谈口味,所以只加一点辣椒点缀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/11/3 9:28:35