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诗文	小猪豆沙包
释义	食材明细 主料 面粉 适量 豆沙 适量 辅料 水 适量 酵母 适量 红曲米 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 牛奶 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小猪豆沙包的做法步骤 1 将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中，酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中，揉成面团 2 揉好的面团盆上盖上湿帕子，将盆放一碗开水上发酵两小时左右 3 取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵 4 发酵好的面团放用擀面杖擀平排气，静止10分钟左右 5 切成小团 6 取一团擀成圆形 7 舀入豆沙 8 将豆沙包裹 9 取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子 10 用芝麻做眼睛 11 做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右 12 大火烧开后中火蒸15分钟左右，关火焖3分钟 13 小猪豆沙包 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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