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诗文
肉末带豆炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
300克
带豆
135克
肉末
70克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末带豆炒年糕 的做法步骤
1
食材:年糕、带豆(已摘洗)、肉末
2
将年糕拆开包装、放在案板上切成片,待用。
3
将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入切好的年糕和焯好的带豆,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至年糕熟软。
9
然后,加适量的盐。
10
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 浙菜 儿童 老人 夜宵 夏季食谱 快餐
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更新时间:2026/10/25 3:50:49