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诗文
柳叶水煎包
释义
食材明细
主料
面粉
500克。
酵母
6克
泡打粉
8克
绞肉
250克
韭菜
300克
辅料
盐
6克
鸡精
5克
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
柳叶水煎包的做法步骤
1
面粉加入酵母和泡打粉,用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。
2
面团搓长条,下成小剂子,擀成包子皮。
3
包入馅心,面皮对折,两边捏花褶成柳叶包。
4
平锅烧热,倒入少许油,把包子放入煎一下。
5
倒入开水,水淹没包子一大半。盖上锅盖,小火煎5分钟直至水蒸发完。
6
水蒸发完后,打开锅盖,小火煎一会即可。
7
煎好的柳叶包。
小窍门
包子如果个头较大,水要多加一些,有以免馅心不熟。
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更新时间:2026/10/28 2:32:31