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诗文	腊肠茄子粉丝煲
释义	食材明细 主料 茄子 1个 辣椒 1个 粉丝 1个 腊肠 2个 香菜 3棵 辅料 大料 1个 蒜 3个 食用油 3匙 盐 1勺 酱油 1勺 醋 1勺 鸡精 1勺 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腊肠茄子粉丝煲的做法步骤 1 准备好材料 2 所有食材切好备用 3 粉丝泡软备用 4 油热炒香大料和蒜，下腊肠翻炒 5 放茄子翻炒片刻，加调料调味 6 加辣椒和一半香菜进去翻炒 7 加水炖一会，再放粉丝进去炒熟 8 装盘，在上面撒一点香菜做点缀 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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