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诗文
自制酸辣豆角
释义
食材明细
主料
长豆角
500g
辅料
盐
五勺
水
适量
麻椒
适量
白醋
400g
姜片
四个
杭椒
四个
小米辣
三个
酸辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
普通 难度
自制酸辣豆角的做法步骤
1
长豆角洗净
2
切成手掌宽度的长段
3
将切好的长豆角段放入一个器皿里面
4
撒上盐,要均匀的裹上,主要是腌制长豆角中的水分
5
绿杭椒切成段
6
炒锅放入所有的配料,大火烧开之后转小火熬制至杭椒颜色变浅关火,然后倒入器皿里面,盖好盖子腌制一天左右就可以
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使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 1:14:57