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诗文	红烧青鱼
释义	食材明细 主料 青鱼 500g 辅料 油 3匙 盐 1匙 老抽酱油 1匙 葱 2颗 玉米淀粉 2匙 蒜 2块 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧青鱼的做法步骤 1 锅少许油，加热。把火调低，鱼入锅，加酱油，料酒。二面翻翻加水，不超过鱼身。 2 烧开放盐，味精，红糖 3 调好淀粉水，再次烧开加入。这时就要随时的推动鱼身，不让定粘底，加醋。水有点粘稠加上葱，搅拌一下就盛出。可以啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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