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诗文	西葫芦豆腐打卤面
释义	食材明细 主料 西葫芦 适量 豆腐 适量 辅料 虾仁 适量 鸡蛋 一个 调料 姜 适量 蒜 适量 玉米油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 牛肉粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西葫芦豆腐打卤面的做法步骤 1 准备好食材。 2 全部切好。 3 姜蒜切好。 4 鸡蛋、水淀粉准备好。 5 锅内放油烧热，倒入姜蒜、豆腐炒制金黄。 6 倒入西葫芦翻炒一会。 7 放盐、蚝油。 8 放生抽。 9 翻炒入味。 10 倒入清水、虾仁煮3分钟。 11 倒入水淀粉。 12 淋入鸡蛋液。 13 放牛肉粉、胡椒粉。 14 盛出备用。 15 锅内加水烧开，下入荞麦面煮熟。 16 面条盛入碗里。 17 盛入西葫芦卤。 18 美味。 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 面条
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