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诗文	椒盐葱花卷
释义	食材明细 主料 面粉 适量 牛奶 适量 酵母 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 椒盐葱花卷的做法步骤 1 材料：光明鲜牛奶、普通面粉、安琪酵母粉实际用量：面粉500克，温牛奶250克，酵母5克 2 牛奶温下，将酵母粉放入牛奶中，静置5分钟左右，让酵母活跃起来 3 将牛奶倒入面粉中，揉成团，盖上保鲜膜 4 发酵至2倍大，按下去不会反弹，里面呈蜂窝状 5 放在面板上再揉，排出空气 6 搓成长条，切成段 7 取一揉圆按扁，擀成2毫米左右的面皮 8 刷上葱油，撒上葱花跟椒盐粉，适量盐 9 卷起来成长条 10 均匀的切成小段 11 取两个切好的小段，叠起来，用筷子用力一按，以此类推 12 全部做好的生坯在面板上静置15分钟，冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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